Weight-Gainer

Weight-Gainer sind Nahrungsergänzungsmittel welche vorrangig dem Muskelaufbau dienen. Insbesondere wenn es dir schwer fällt Muskelmasse aufzubauen sollen sie dich schneller ans Ziel führen. Wie du den richtigen Weight-Gainer findest, welcher dir auf gesundem Weg mehr Muskelmasse beschafft, wirst du nun erfahren.

Was sind Weight-Gainer eigentlich?

Weight-Gainer sind sehr kalorienreiche Shakes. Sie bestehen zum größten Teil aus
Kohlenhydraten und Eiweiß. Ziel ist es, leichter hohe Kalorienmengen zu verzehren und den Muskelaufbau zu beschleunigen.

    Weight-Gainer werden hauptsächlich aus zwei Gründen getrunken:

  • Zeitersparnis
  • Erhöhung der Kalorienzufuhr

Hochwertige Weight-Gainer

Hochwertige Weight-Gainer enthalten einen hohen Anteil an Eiweiß und nicht fast nur Kohlenhydrate, Natürlich gibt es bei Eiweißpulver auch einiges zu beachten. Hier bietet sich ein Whey-Protein an.

Achte darauf, dass die Kohlenhydrate aus hochwertigen Quellen kommen und nicht nur aus Zucker bestehen. Vorsicht, Zucker versteckt sich hierbei hinter vielen Namen:

  • Traubenzucker
  • Dextrose
  • Saccharose
  • Fruchtzucker
  • Fructose
  • Glucose
  • Glucose-Fructose Sirup
  • Maltodextrin
  • Milchzucker
  • Laktose
  • Maltose
  • Zucker

    Gute Kohlenhydratquellen sind:

  • Haferflocken
  • Hafermehl
  • Amylopektin
  • Wachsmaisstärke
  • Stärke

Warum baue ich mit Weight-Gainern schneller Muskeln auf?

Das wichtigste um Muskeln aufzubauen ist eine positive Energiebilanz, nur wenn du mehr Kalorien zuführst, als du verbrauchst, hat dein Körper die Chance neue Muskeln aufzubauen. Es gibt jedoch Menschen, welche aufgrund ihres Stoffwechsel einen sehr hohen Kalorienverbrauch haben. Grob unterscheidet man hier in zwei Kategorien.

Hardgainer

Wenn du ein Hardgainer bist, hast du einen sehr schnellen Stoffwechsel. Zusätzlich musst du sehr viel Kalorien essen. Das bedeutet, dass du auch sehr schwer zunimmst und dein Muskelaufbau länger dauert.

Softgainer

Als Softgainer nimmst du sehr schnell zu. Wenn du ein Softgainer bist, geht dein Muskelaufbau zwar schneller, du musst jedoch strenger darauf achten nicht zu viel zu essen, damit du nicht zu viel Körperfett zunimmst.

Weight-Gainer sind also speziell für Hardgainer geeignet. Softgainer kommen in der Regel ohne Probleme auf ihre nötigen Kalorien. Als Hardgainer kann es jedoch sein, dass dein Kalorienverbrauch so hoch ist, dass du es nicht schaffst über natürlich Nahrung genügend zu essen. Dann sind Weight-Gainer genau das richtige für dich, sie können eine signifikante Gewichtssteigerung verursachen1.

Welche Inhaltsstoffe sollte ein Weight-Gainer haben?

Die Wichtigsten Zutaten in einem Weight-Gainer sind Kohlenhydrate und Eiweiß. Die Kohlenhydrate sollen zwar nicht nur aus Zucker bestehen, Ballaststoffe müssen jedoch auch nicht in hohen Mengen enthalten sein. Diese würden dich zu stark sättigen. Außerdem ist es kein Problem deine nötige Balaststoffmenge von ca. 30g pro Tag auch ohne Weight-Gainer abzudecken. Natürlich solltest du auch darauf achten, dass ein hochwertiges Eiweißpulver verwendet wurde. Im Idealfall ein Whey-Protein, denn dieses wird sehr schnell verdaut.
Teilweise wird der Weight-Gainer auch mit Fett angereichert um noch mehr Kalorien zu liefern. In diesem Fall solltest du darauf achten, dass vorrangig diese zwei Fette enthalten sind:

  • Omega 3 Fettsäuren
  • MCT-Fette

Omega 3 Fettsäuren sind sehr gesund und können deine Regeneration verbessern. MCT-Fette sind spezielle Mittelkettige Fettsäuren, welche dir wesentlich schneller Energie liefern als andere Fettsäuren.

Zusätzlich werden viele Weight-Gainer mit Vitaminen und Mineralstoffen optimiert. Dies ist nicht zwingend notwendig, schließlich solltest du auch mit Weight-Gainern nicht auf Obst und Gemüse verzichten. Dennoch schadet es nicht. Denn wenn du mehr Nährstoffe verwertest, brauchst du auch mehr Mikronährstoffe für die Produktion von beteiligten Enzymen.

Als letzte Zutat wird in manchen Produkten auch Kreatin ergänzt. Kreatin bringt dir entscheidende Vorteile für Kraft und Masse zuwächse und kann darum gut mit einem Weight-Gainer kombiniert werden. Enthält dein Weight-Gainer kein Kreatin, solltest du dir eventuell ein Kreatin Monohydrat besorgen.

    Inhaltsstoffe in Weight-Gainern:

  • Kohlenhydrate
  • Eiweiß
  • Fett
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Kreatin

Kann ich mir einen Weight-Gainer auch selber machen?

    Ein Weight-Gainer in Pulverform bietet praktische Vorteile, er ist:

  • leicht zu transportieren,
  • schnell zubereitet,
  • hochkalorisch.

Wenn du den Weight-Gainer nicht aus zeitlichen Gründen trinkst, sondern um deine Kalorienzufuhr zu erhöhen, kannst du dir natürlich auch einen eigene Mixen. Entscheidende Vorteile sind:

    Ein selbstgemachter Shake bietet praktische Vorteile, er bietet:

  • meist weniger Kosten,
  • flexible Geschmacksrichtungen,
  • variable Nährstoffverteilung.

    Folgende Lebensmittel sind ideal für einen selbstgemachten Weight-Gainer:

  • Milch
  • Quark
  • Haferflocken
  • Obst
  • Nüsse
  • Eiweißpulver

Weight-Gainer Rezepte

    Calobro Weight-Gainer als Mahlzeit:

  • 400ml Milch 1,5% Fett
  • 250g Magerquark
  • 100g Haferflocken
  • 2 Bananen
  • 30g Soja Protein
  • 25g Mandelmuß

    Nährwerte:

  • 1.200kcal
  • 80g Eiweiß
  • 145g Kohlenhydrate
  • 30g Fett

    Calobro Weight-Gainer nach dem Training:

  • 500ml Wasser
  • 50g Haferflocken
  • 50g Datteln
  • 50g Whey Protein
  • 5g Kreatin

    Nährwerte:

  • 500kcal
  • 50g Eiweiß
  • 65g Kohlenhydrate
  • 3g Fett

Zu welcher Zeit sollte ich Weight-Gainer nutzen?

Auf Grund der hohen Kaloriendichte sind Weigh-Gainer ein idealer Mahlzeitenersatz. Insbesondere wenn du wenig Zeit hast und deine Mahlzeit ansonsten ausfallen würde. Wenn du deine Mahlzeiten zwar einhältst, jedoch dennoch nicht auf deine Kalorien kommst, solltest du den Weight-Gainer als Snack zusätzlich trinken.

Hast du dir einen Weight-Gainer gekauft, und nun festgestellt, dass er nur aus Zucker und Eiweiß besteht, kannst du ihn ideal direkt nach dem Krafttraining nutzen. Sowohl schnelle Kohlenhydrate als auch Eiweiß optimieren die Regeneration nach dem Training2. Wenn der Weight-Gainer jedoch auch Fett enthält oder aus komplexen Kohlenhydraten besteht ist er nicht optimal für nach dem Training geeignet.

Helfen Weight-Gainer auch beim Abnehmen?

Wie der Name schon vermuten lässt, sind Weight-Gainer dafür da, um an Gewicht zu zulegen. Demnach sind sie nicht für eine Diät geeignet. Denn Weight-Gainer enthalten sehr viele Kalorien, sättigen jedoch nicht lange. Wenn du abnehmen möchtest, solltest du auf möglichst unverarbeitete Produkte zurückgreifen und dir aus naturbelassenen Lebensmitteln einen Ernährungsplan zum Abnehmen erstellen. Wenn du dennoch Shakes nutzen möchtest, empfiehlt es sich reine Eiweißpulver zu trinken. Hier stellt Whey-Protein eine gute Option dar.

Schaden Weight-Gainer meiner Gesundheit?

Du solltest definitiv darauf achten, dass der Weight-Gainer nicht zu viel Zucker enthält. Zu viel Zucker kann Zivilisationskrankheiten wie Insulinresistenz und Diabetes begünstigen. Wenn der Weight-Gainer aus hochwertigen Zutaten besteht, ist er nicht schädlich für dich. Dennoch solltest du anstreben nur so wenig wie möglich Nahrungsergänzungsmittel zu nutzen. Versuche also all deine Kalorien über naturbelassene Produkte abzudecken. Ideal sind hierfür gesunde Lebensmittel mit viel Kalorien.

    Lebensmittel mit viel Kalorien:

  • Vollfett Milchprodukte
  • Lein-,Raps-,Olivenöl
  • Nüsse
  • Trockenfrüchte

Gibt es auch vegane Weight-Gainer?

Wenn du dir einen eigenen Weight-Gainer mixt, kannst du dir natürlich auch vegane Varianten zubereiten. Es gibt zwar mittlerweile vegane Weight-Gainer zu kaufen, die Auswahl ist jedoch stark begrenzt.

Fazit

Weight-Gainer sind eine gute Alternative für Menschen mit hohem Kalorienbedarf jedoch mit wenig Zeit oder wenig Hunger. Für unterwegs oder auf Arbeit eignen sich fertige Weight-Gainer am besten, hier ist es jedoch wichtig, auf die Qualität der Inhaltsstoffe zu achten. Zu hause kannst du dir den Weight-Gainer auch leicht selbst zusammenstellen. Hierbei hast du alle Freiheiten über Nährstoffverteilung, Kalorien und Inhaltsstoffe. So kannst du den Weight-Gainer ideal in deinen Ernährungsplan integrieren.

Quellen

  1. 1: Use of nutritional complete supplements in older adults with dementia
  2. 2: Recovery from cycling exercise: effects of carbohydrate and protein beverages.